旨味際立つうま口醤油

お蕎麦屋さんに定評があります

旨味が凝縮されたとろり
とした濃口醤油の代表格

旨味が凝縮された濃口醤油の代表格。ソバ屋専門店にも特別に御愛好を頂いているお醤油でもあります。このお醤油に、みりんと双目（ざらめ）を混ぜるだけで蕎麦汁のダシ「本返し」になります。多くの蕎麦屋の御主人から「都でなくては！」と熱いご指示をいただく個性派醤油です。もちろん旨みの多い濃口醤油としても使えます。

■ 都【みやこ】

● 内容量／1L　● 賞味期限／1年半
● 保存方法／直射日光を避け常温で保存